Ingredientes:
300 gramas de chocolate ao leite
200 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de conhaque
Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Fazer:
Numa panela, pique o chocolate ao leite, o chocolate meio amargo e leve ao fogo em banho-maria para derreter. Quando estiver derretido, adicione o creme de leite, o conhaque e a canela. Leve ao réchaud e sirva com frutas da época: morango, abacaxi, maçã, uva, banana, etc. Pode servir com pedaços de bolo.
Dica: Pegue meio pacote de bolacha waffer de chocolate e amasse até virar uma farinha. Depois de mergulhar a fruta ou o bolo, passa nessa farofa.
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